Gyors (futó) gondolatok

Kultúra
Mersinho•  2022. szeptember 2. 21:26

Istenem

Istenem mennyit hazudtunk

Miért esett akkor ilyen jól minden

Istenem bocsáss meg 

Nem tudok többé hinni ez a 'szerelem'

Nem tudom többé szeretni ezt a 'szerelem'

 

Istenem kérlek engedd felednem engednem 

Hogy kevésbé legyen szoros megszilárdult kezem

Visszahoznám azt a valakit akit szerettem

De tudod a változás jó kell, a hűség divatcikk pfuj eh-he-he

 

Istenem honnan tudja mindenki milyen vagyok

Hiszen ennél tömegebb elv nincsis maradok-szaladok

Hiszen pfuj eh-he-he Istenem Istenem Istenem

Értem ahogy az érzelem mint a kételem száll el mellőlem

 

Istenem még egyszer kimondom neved elsüllyedek

Régen kár értem hogy hiszen hittem több évben 

Van más van jobb van nincs van dehogy 

Én nem túllépek rajtad, én szaladok.

(Csizmáim higanyba öntött vas bakancsok)

zizzenő vasbeton avarok 

maradok dehogy maradok akarok dehogy akarok.

 

Mersinho•  2022. április 27. 09:21

A piros eperhez ajkaid közt

Ő több mint az esetem
Ő a csillogás a szememben
A rezgés a kezemnél
Ez több a szeretleknél.

Rozsdamentes szájak
Piros cipők, lédús eprek
Álmok rólad
El nem játszott szerepek.

Mersinho•  2020. február 29. 08:01

1000 év után ismét Brazília

Brazília ételei étkezései és italai.

- Vendéglők

Brazíliában rengeteg az étterem, mivel a legtöbb ember étteremben, kisvendéglőkben szokott étkezni.

A lanchonetének nevezett  kis, olcsó vendéglők reggeltől-estig nyitva vannak.Itt felszolgálnak szendvicseket, melegszendvicseket és akár teljes ebédeket is, mellesleg ezeket a nap bármelyik órájában.

A következő, a kicsit nagyobb vendéglők vagy pousada itt csak ebédre, és vacsorára lehet beülni.

Itt legtöbbször ételek vagy különféle nemzetiségű  ételek szerint csoportosulnak. Szinte az összes nemzet "étteremje" megtalálható ezek közül a leggyakoribbak a brazil,olasz és kínai éttermek, de ezek mellet  még a leggyakoribbak,

japán, görög, spanyol, magyar, svájci, orosz, arab, angol, német, francia, amerikai, és a más dél-amerikai  országok például: peru, argentin, bolíviai és guayani stb.

Pizzériákban is óriási választék található.

A következő étteremtípus a churrascaria ezeket Brazíliában, a különféle roston, faszénparázson sült húsokat kiszolgáló gyors éttermeket szokták nevezni.Egyébként a szó szerinti  jelentése: Grill-ház.Itt a pincérek Gauchonak vannak felöltözve.Kérés szerint véresebb  vagy sültebb darabokat vágnak le a kardra szúrt húsokból. A lakosság, felmérések alapján marhahúst fogyaszt a legtöbbet, de csirkét, sertést, és pulykát fogyasztanak még a leggyakrabban a marhán kívül. Az árszínvonal nyugat- európai szinthez nagyon alacsony. Azaz megéri itt vásárolni. Brazíliában a Brazil reál  a hivatalos pénznem. Itt ezer(1000) forint egyenértékű kerekítve 14 reállal.

Egy jellegzetes brazil churrascaria látványképe, az említett kardokra tűzött húsokkal.

Érdekesség : Brazíliában, az emberek több mint 90%-a  véresen fogyasztja a húst, ha sültebben szeretnéd, akkor az étteremben külön szólni kell érte.

- Az étkezési szokások 

1 Étkezés közben illetlenség a dohányzás, noha széles körben elterjedt a dohány.

2 Kézzel enni szintén az, a salátákat is késsel villával (kanállal) szokás enni.                     

Érdekesség:A brazilok még a szendvicset is    késsel, villával fogyasztják

3 A kávét mindig édesítve, cukrozva szolgálják fel emiatt nem illik szólni.(megjegyzés a kávét célszerű cukor nélkül kérni. Miért? Az italok témakörben majd megtudod.)

4 Brazíliában mindig mindenki az étteremben felajánlja, hogy foglalj mellette helyet, ezt csak ritkán szabad elfogadni, mert egyébként illetlenség.

5 Vendégségbe, mindig  vigyünk valami kis apróságot, ajándékot, és akár bonbon is lehet, úgy is, hogy nincs gyerek a háznál.

-Ételek és a brazil konyha 

A brazil ételek két legfontosabb alapja a bab és a rizs ezekből készül a legtöbb brazil étel. A bab és rizs a brazilok összes társadalmi réteg legtöbbet fogyasztott étele.

Nemzeti ételük:

A feijoada 


"Feijoada completa. 
Brazília nemzeti étele; friss és füstölt húsokkal egybefőzött feketebabból áll, amelyet hagyományos kísérő ételekkel együtt fogyasztanak. A modern feijoada completa az egyszerű, húsos babétel kifinomult változata. A leggyakrabban füstölt nyelvet, sózott-pácolt oldalast, szárított marhahúst, különféle szalonnákat, kolbászféléket, friss sertés- és marhahúst használnak hozzá. A felszeletelt húst nagy fatányérra rakják, szétfőtt babbal, rizzsel, pirított farofával (maniókaliszt), narancs- és hagymaszeletekkel, főtt káposztával vagy kelkáposztával és pikáns csípőspaprika-mártással körítik.

Feijoada receptje, amely tulajdonkeppen feketebabos, zöldséges rizs, fűszeres szaftos főtt marhahúskockákkal összekeverve  - nagyon kiadós, laktató nemzeti eledele a braziloknak.Kiejtése (fazsoada)"       

                                           (Krisztina)  Forrás: 

https://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9156207

 Legnépszerűbb köreteik: 

A Rizs

A Babból a Maniókából, és más egyébből készült saláták, szószok.