Vidám visszaemlékezés Édesanyámra

MargoC1ca•  2021. október 21. 17:30  •  olvasva: 76

Valamikor réges-régen, történt egy csodálatos dolog.

Nem voltam konyhatündér, de hát visszaköltöztem a szülői házba. Minden hétvégén, csodás pogácsákat sütöttünk!

Hozzá valók:

Végy 1 vajlingot,

rakj bele 2 kg b55-ős lisztet,

tegyél hozzá 25 dkg margarint sót,őrölt köménymagot,

morzsold össze. Majd csinálj mélyedést, ebbe tegyed bele az élesztőt, önts rá langyos tejet, ami ellepi.

Vársz és látod az élesztő "felébredt". Na most akkor adj hozzá 2 db tojást, egyiknek a fehérjét rakd 1 pohárba.

Kezd el gyúrni és még annyi tejet adj hozzá amitől jó gyúrható tészta lesz. Megkelt, akkor deszkára teszed, és 2 cm-re nyújtsd, kiszaggatod, lekened a maradék tojás fehérjével, és reszelt sajttal leszórod, sütjük.

Mindig finom lett!

Na aztán eljött az a nap, mikor Édesanyám beteg volt. Én készítettem az ebédet, és a "hihetetlen" Pogácsát! Minden meg volt, készen állt. "Atya isten, hol a tojás fehérje?"

kérdeztem magamtól. Bementem hozzá és kérdeztem tőle: Mit tegyek? Verj fel 1 tojást, kend le vele a pogácsákat.

Finom lett tojás nélkül is, de ezt a mai napig sosem felejtem! Édesanyám nagyszerű receptjét olvashattátok. 

Hozzászólás írásához be kell jelentkezned!

MargoC1ca2021. november 13. 17:09

Köszönöm mindenkinek ki elolvasta!

MargoC1ca2021. november 13. 16:57

Köszönöm Krisztinka, hogy elolvasta!

Krisztinka2021. október 23. 19:19

Jó így emlékezni, az ember szíve átéli újra amikor leírja:) Jöhet másik recept és kis történet hozzá:)

Mikijozsa2021. október 23. 18:46

ez nagyon tetszett, gratula

Mikijozsa2021. október 23. 18:35

Ezt a hozzászólást a szerzője törölte.

SzaipIstvanne2021. október 23. 15:57

Elolvastam. Sokszor sütök pogit. Két kg. lisztből
igen sok lesz. Én a tésztájába is teszek reszelt
sajtot.

MargoC1ca2021. október 21. 17:33

Egyik nagy pillanat az életemből, mely nem törlődik. Ki megszeretné sütni a receptet is tartalmazza. Köszönöm ha valaki elolvassa.

Az oldalon sütiket (cookie-kat) használunk egyes funkciók (úgy mint belépés vagy beállítások elmentése) biztosításához, valamint biztonsági okokból. Harmadik féltől származó sütiket használunk a megjelenő reklámok személyre szabása és statisztikai adatok gyűjtése érdekében. A sütikről részletes tájékoztató olvasható adatvédelmi tájékoztatónkban. A süti beállításokat lehetőség van személyre szabni ezen az oldalon vagy az "Elfogadom" gombra kattintva hozzájárulhatsz az összes süti használatához.Elfogadom